Loacker Heinfels

Ein toller Tag für unsere 5. Klassen

Betriebsbesichtigung des Unternehmens Loacker

Von Mehl und Zucker bis hin zur Verpackung. Alle Stationen der Keksherstellung wurden von uns SchülerInnen der 5. Klasse bei einer Betriebsbesichtigung der Firma Loacker am 14. Oktober 2009 durchlaufen. Am Anfang der Führung mussten sich zunächst alle TeilnehmerInnen

den Hygiene-Vorschriften entsprechend mit blauen Plastiküberzügen für ihre Schuhe, einem weißen Kittel und einem Haarnetz bekleiden. Die Führung begann bei den Silos, wo die Rohstoffe gelagert werden. Weiters ging es zur Herstellung der Keksfüllung sowie zur Teigproduktion. Dann konnten das Backen der Waffeln und das Aufeinanderstapeln der einzelnen Keksschichten und die Verarbeitung bis hin zur Verpackung besichtigt werden. Herr Oreger von der Firma Loacker gab uns einen guten Einblick in die Herstellung der wohlschmeckenden Waffeln, die vom nahen Heinfels aus in die ganze Welt geliefert werden.

Rainer Sigrid, Klasse 5A