McDonald's Lienz

Bericht über die Betriebsbesichtigung bei Mc Donald’s Lienz

Am 16.11.2009 unternahm die Klasse 5AB der Lewit Innichen einen Ausflug nach Lienz. Wir Schüler hatten die einzigartige Gelegenheit einmal hinter die Kulissen von Mc Donald’s zu sehen.

Um 12.15 Uhr fuhren wir mit dem Zug los

und genau zur Mittagszeit kamen wir in Lienz an, wo uns Frau Lerchbaumer herzlich empfang.

In ihren Ausführungen ging sie auf die unterschiedlichsten Aspekte ein. So z.B. erzählte sie uns, dass die Mülltrennung zu den obersten Prioritäten des Betriebes zählt, genauso wie Qualität und die Hygienvorschriften. MC Donald’s Lienz erhält laufend Auszeichnungen wie z.B. das freundlichste Restaurant in Österreich, das sauberste usw. Der Betrieb und vor allem die Mitarbeiter stehen laufend unter Beobachtung. Sie ging auf die Ausbildungen und die Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens ein, berichtete von Sponsoring, Marketing, Umsatzzahlen, Investitionen und noch vielem mehr.

Wir folgten alle sehr aufmerksam ihren Ausführungen und Erklärungen, schließlich hat jeder von uns schon einmal einen Burger gegessen. Der Höhepunkt war sicher die Besichtigung der Küche und der Mülltrennung. In der Küche durften wir sogar selbst einen Burger „kochen“. Das Fleisch wird 2- 3 mal wöchentlich frisch geliefert, täglich werden hunderte von Burger verkauft.

Zum Schluss bekam jeder von uns ein Menü, das diesmal irgendwie anders als sonst schmeckte.

Benjamin Lanz, 5A